Basenkur Buxtehude
Basische Rezeptideen der VHS Buxtehude
Auf dieser Seite finden Sie die Möglichkeit, Rezepte
für das Basenfasten einzustellen.
Auf dieser Seite finden Sie die Möglichkeit, Rezepte
für das Basenfasten einzustellen.
In meiner Praxis finden regelmäßig Kurse zum Thema Fasten und Basenfasten statt. Der bewußte Verzicht auf feste Nahrung bzw. Säurebildnern beim Basenfasten wird begleitet mit Meditationen, Traumreisen und Elementen aus dem Yoga.
Fasten heißt sich wieder mit seinem eigenen Zauber zu verbinden, seinem Herzen zuzuhören, eins zu werden mit seinen Gefühlen, seinen Träumen, seinen Sehnsüchten und liebevoll seinen Körper zu pflegen und zu genießen.
Praxis für Naturheilkunde Martina Beenck … mehr
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Volkshochschule Buxtehude … mehr
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Naturheilpraxis Neu Wulmstorf … mehr
Volkshochschule Buxtehude … mehr
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1. Neu Wulmstorfer Vitalkur … mehr
Volkshochschule Buxtehude, Naturheilpraxis Neu Wulmstorf
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Hier finden Sie das basische Kochbuch der Volkshochschule Buxtehude mit köstlichen Rezepten … mehr
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 1 Person
Zutaten für 1 Portion
Salatsoße: zum Gemüse und Salat geben und alles gut vermischen
Zutaten für 1 Portion
Salatsoße
Zutaten für 1 bis 2 Portionen
Pürierte Suppe
Zutaten für 1 Person
Zutaten pro Portion
Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser gar kochen.
Währenddessen den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und bissfest dünsten.
Die Mandelsplitter in einer Pfanne anrösten, anschließend beiseite stellen.
Die Kartoffeln in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Brokkoli kurz in etwas Olivenöl anbraten.
Mit der Gemüsebrühe aufgießen, die Mandeln zugeben, mit Pfeffer, Salz und etwas Garam Massala abschmecken und noch ganz kurz einköcheln lassen.
Zutaten für 4 Portionen
Die Zwiebel hacken und in 30 g Öl glasig dünsten. Den Grünkohl waschen, von den Rippen befreien und fein schneiden. In den Topf geben, mit 1/2 l Wasser auffüllen und die Gemüsebrühe dazugeben. Den Kohl zugedeckt ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Äpfel schälen, würfeln und zugeben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Dazu passen Kartoffeln.
April 2021: Umzug der Praxis in den Fischbeker Heidbrook, Hamburg-Neugraben-Fischbek
seit 2019: Dozentin für die Naturheilkunde Grundausbildung, „Grüne Schule“
seit 2014 : Dozentin für Ohrakupunktur, „Grüne Schule“, Hamburger Akademie für Naturheilkunde, Hamburg
seit April 2012: Supervisorin in der Lehrpraxis, „Grüne Schule“, Hamburger Akademie für Naturheilkunde, Hamburg
seit Nov. 2008: Dozentin im Ambulatorium, „Grüne Schule“, Hamburger Akademie für Naturheilkunde, Hamburg
bis März 2008: Eigene Naturheilpraxis, Weidenring 29a, Neu Wulmstorf,
Therapieschwerpunkte: Osteopathie, Klassische Naturheilverfahren, Ohrakupunktur, Augendiagnose; Vorträge und Seminare zu den Themen: Herz-Kreislauferkrankungen, Allergien, Basenfasten, Fasten, Frauen-Naturheilkunde
Feb. 10 – Mai 11: Dozentin für Hals-Nasen-Ohren- und Augen-Heilkunde, „Grünen Schule“, Hamburger Akademie für Naturheilkunde, Hamburg
Feb. 07 – Aug. 07: Befristete Festanstellung als Heilpraktikerin, Naturheilpraxis Manfred Richelmann, Hamburg
Mai 06 – Juli 08: Dozentin an der Naturheilkundeschule Tao, Buchholz: medizinische Grundlagen für die Heilpraktiker-Ausbildung
Jan. 06 – Dez. 06: Heilpraktiker-Assistenz, Naturheilpraxis Manfred Richelmann, Hamburg
Feb. 05 – Dez. 05: Eigene Naturheilpraxis, Lange Reihe 40, Hamburg, Therapieschwerpunkte: Klassische Homöopathie, Ohrakupunktur, Klassische Massage
Juli 04 – Juli 07: Heilpraktikervorbereitungskurse medizinische Grundlagen, Hamburg, Harburg und Buxtehude
Jan. 00 – Dez. 02: Assistentin bei der Heilpraktiker Ausbildung, Institut für Psychoorganische Heilkunde, Hamburg
Jan. 00 – Okt. 02: Massagekurse an der VHS-Ahrensburg
Mai 94 – Juni 10: Naturheilkunde, MeridianSpa, Hamburg
Kinder-Osteopathie, IFAO Institut für angewandte Osteopathie, Neuss
Osteopathie-Studium, College-Sutherland, Hamburg
Craniosacrale Osteopathie, Christina Rasper, Münster
Borreliose-Naturheilkundliche Behandlung, Marlene Kunold, Hamburg
Bioresonanzmethode, Regumed Institut, Gräfelfing
Augendiagnose, Fachverband Deutscher Heilpraktiker, Hamburg
Homöopathie, Charlotte Bunsen, Hamburg
Ohrakupunktur, Manfred Richelmann, Gisela Pretorius Hamburg
Tiefenpsychologische Körpertherapie, Institut für Psychoorganische Heilkunde, Hamburg
Homöopathie Ausbildung, Archäus, Hamburg
Ambulatorium – Homöopathie, Gerda Roth, Hamburg
Heilpraktiker Prüfung vor dem Hamburger Gesundheitsamt
Intensiv-Prüfungsvorbereitungskurs (HP), Christa Gerwin, Hamburg
Heilpraktiker-Ausbildung bei Alchemilla e.V., Hamburg
Bei den Firmen Wala und Weleda mache ich regelmäßig Weiterbildungen in der anthroposophischen Medizin.
Für meine Patienten bilde ich mich mit großem Interesse in fachbezogene Fortbildungen weiter bei folgenden Firmen: Enterosan, Kattwiga, Dr. Loges, Vitorgan etc..
Außerdem nehme ich an Hausärztekongressen teil, um meine Kenntnisse in der schulmedizinischen Diagnose und Behandlung zu erweitern.
In den Basenfastenkursen an der Volkshochschule Buxtehude
wurden von den Teilnehmerinnen köstliche basische Rezepte
zusammengetragen und entwickelt.
Während der Basenfastenwoche wird von allen Teilnehmern ein
basisches Gericht oder ein Salat mitgebracht und es wird
gemeinsam geschlemmt.
Hier finden Sie weitere Basenfasten Rezepte … mehr
1 Zwiebel in Öl andünsten → 1 kleinen Hokkaidokürbis, 2 Möhren und 3 Kartoffeln
kleinschneiden und hinzufügen → 1/2 l Gemüsebrühe hinzugeben → 15 Min. kochen
lassen → alles pürieren, evtl. noch Gemüsebrühe hinzugeben → mit buntem Pfeffer
würzen → Petersilie oder Sprossen und Gomasio rüber streuen
Guten Appetit !
Grundrezept
Erweiterung: das Grundrezept wird mit einer weiteren Obstsorten noch köstlicher:
Anke, 10. Oktober 2012
Hier mein : 1 Zwiebel in etwas Öl langsam andünsten und weich werden lassen. 1/2 Ananas in Stücke schneiden und kurz mit in die Pfanne geben. Mit ein wenig Chiliflocken würzen (eher nach der Basenfastenwoche)In eine Salatschüssel geben. Zuckerschoten kurz blanchieren und am besten in Eiswasser abschrecken. Beliebige Blattsalate klein zupfen, Sojabohnensprossen, rote Paprika und die Zuckerschoten dazu geben.Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl würzen. Und zum Schluß gaaaaanz viel Korianderkraut dazu geben. Das muss man allerdings mögen. Gibt es im Buxtehude im Asialaden (aber nur die schöne grüne Ware nehmen) oder manchmal auch auf dem Markt. War eine schöne Woche mit Euch! Und großen Dank an Martina!!!! Bis Freitag, Eure Anke
Es wird nicht basisch verstoffwechselt, ist aber sehr köstlich zu den pflanzlichen Brotaufstrichen.
Zubereitung: In einer Schüssel Hefe in Wasser auflösen. Alle anderen Zutaten der Reihe nach zugeben und gut durchrühren. Teig in eine gefettete Kastenform geben und in den kalten Backofen 2. Schiene von unten einschieben.
Backzeit 75 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze
Silke, 11. Oktober 2012
Für die vegetarische Buletten 200 g schwarze Bohnen 200 g Kichererbsen über Nacht in viel Wasser weichen und kichern lassen. Dann im Dampfdruckkochtopf jeweils in ca. 6-8 Min. – ausprobieren – garen. Am besten getrennt. Die weichen Bohnen und Kichererbsen pürieren und dann kommen dazu: – 2-3 Stangen Staudensellerie, gaaanz klein geschnipselt – 1 große Zwiebel und Knoblauch nach Gusto, kleingehackt und in 2 El Öl angedünstet – 100 g Semmelnbröseln – 100 g Vollkornmehl – 150g feine Haferflocken in Wasser zu Porridge verkochen: also Wasser kochen, Haferflocken rein, rühren bis pampig, dann gut und dazugeben – Salz und Pfeffer nach Bedarf.
Alles gut verkneten. Dann Bulettelchen formen und in Rapsöl ausbraten und hmmmmmmmm…. verkasematuckeln! Dazu passt alles, was auch zu Fleischbuletten passt, mein Farforite ist Kartoffelsalat und Grüner Salat!
Silke, 11. Oktober 2012
2 Stück Auberginen (ca. 400g) 2 Stück vollreife Tomaten (ca. 300g) 1 EL Zitronensaft 1 Bund Petersilie 1 Stück kleine Zwiebel 1 Stück Knoblauchzehe 1 Prise Cayennepfeffer Ursalz und Pfeffer Zubereitung Auberginen-Tomaten-Paste Den Backofen auf 220° vorheizen. Die Auberginen auf einem Rost im Backofen (Mitte, Umluft 200°) 40 Min. rösten, bis die Schalen ausgetrocknet sind und feine Risse zeigen. Die gerösteten Auberginen in ein feuchtes Tuch einschlagen und 5 Minuten ruhen lassen. Danach die Haut mit einem scharfen Messer abziehen und die Stielansätze entfernen. Die Auberginen in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Tomaten schälen, von den Stielansätzen befreien und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch portionsweise im Mixer fein pürieren. Den Aufstrich mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen. Die Blättchen abzupfen, fein hacken und über den Aufstrich streuen. Die Auberginen-Tomaten-Paste passt gut zu Vollkornbrot. Eine andere Variante ist: Die Auberginen können Sie durch 4 große rote Paprikaschoten (etwa 600 g) ersetzen. Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden Backzeit: ca. 40 Minuten
Jutta, 16. Oktober 2012
Hallo Martina, vielen Dank nochmals für die “spannende” Gesundheitswoche incl. Abschluss-Besprechung in Buxtehude. Die gemachten Erfahrungen am eigenen Körper und das von Dir vermittelte Wissen haben mein Leben, insbesondere meine/unsere Ernährungsweise, total verändert. Liebe Grüsse Jutta
Susanne, 24. Oktober 2012
Hier nun (endlich) das Rezept für die Avocadocreme: 3-4 Avocados (“Hass”-Avocados, essreif) 1-2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Limette schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz Avocados mit einer Gabel zerdrücken, Knoblauch durch die Presse drücken und dazugeben. Limettensaft darüberträufeln, nach Geschmack mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig! Liebe Grüße, Susanne